DE LAS FUENTES, L.; FONT, J.; TEJERO, T.; BLÁZQUEZ, J. C. Minimización de vertidos de elevada carga orgánica con aprovechamiento de proteínas y grasas y reutilizaciónde aguas en la industria agroalimentaria. Revista Digital del Cedex, n. 110, p. 237, 1 fev. 1998.